Originário da China o chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da erva Camellia sinensis; é chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento. Muito popular no oriente em especial na China e no Japão, o chá verde ficou conhecido no ocidente há pouco tempo. Estudos medicinais indicam que o chá verde é rico em substancias antioxidantes que evitam a ação dos radicais livres em nosso organismo; combatendo o cancer, o colesterol, fortalecendo as artérias e veias, prevenindo doenças cardiacas e circulatórias e combatendo o envelhecimento. Possui bioflavonóides e catequinas: substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores. O chá verde é diurético e também um excelente laxante natural.
O chá verde possui manganês, potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2; e é uma bebida capaz de reduzir a gordura abdominal. Ajuda ainda a manter o peso, contribuindo para aumentar os gastos energéticos e auxiliar a “queimar” as reservas de gordura.
Devido à imigração japonesa, o chá verde também é produzido no estado de São Paulo (Brasil). É cultivado também no arquipélago dos Açores, na ilha de São Miguel.
Preparação do Chá Verde:
A preparação do chá verde difere um pouco dos chás tradicionais.
A água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam
sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo
de infusão também não deve ser maior que 3 minutos.
Veja os vídeos abaixo:
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Estou confusa em relação ao chá verde, pois ontem mesmo vi na tv que aquele chá pode provocar hepatite fulminante, não devendo nós consumir mais do que duas chávenas por dia. Depois falaram de uma jovem de 25 anos que morreu de hapatite flminante, devido ao chá. Afinal faz bem ou faz mal? Não percebo nada. Alguém pode elucidar-me, por favor? Gostava de tomar, como aliás já tinha começado, mas agora estou com medo de continuar. Quem tem razão afinal? Obrigada!
Mª Teresa, eu nunca tinha ouvido falar disto que vc narrou! Sinceramente nao sei responder!
Prezada Maria,
Se você acessar o endereço da revista boa forma: http://forum.abril.com.br/boaforma/forum.php?topico=861818&go_to=21 , tem um comentário da Sra. Janice e que também está acontecendo comigo também. Tomo o chá branco religiosamente a pelo menos um ano e por acaso, durante exames de saúde ocupacional, percebi as mesmas alterações.
Atenciosamente,
Emerson
Onde posso encontrar esse chá,já que há tantas coisas falsificadas?Afinal não quero comprometer a minha saúde.
Vocês são ótimos.
Tomo o chá e estou adorando
gosto muito da erva me ajudou muito no emagresimento e nas dores estomacau e eu tomo até hoje